Auf ein Bier: solange es „di Fiemme“ ist!
In früheren Zeiten war das Fleimstal für seine handwerklichen Brauereien berühmt, aber im Laufe der Zeit wurden sie geschlossen. Im Jahr 1999 wurde diese alte Tradition von einem unserer Freunde, Stefano Gilmozzi, und seiner Familie wieder aufgenommen. Sie begannen mit der Herstellung eines einzigartigen hausgemachten Biers, frei von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren, unpasteurisiert sowie mit einem vollen und raffinierten Geschmack: Birra di Fiemme. Die Rohstoffe, Hopfen und Gerste, produziert er zu Hause auf dem Familienbetrieb und das Wasser ist natürlich reines Wasser aus unseren Bergen.
Alan, unser E-Bike-Chef, hat eine E-Bike-Tourorganisiert, die vom Hotel Alla Rocca aus zu einer Tour durch diese faszinierende Produktionsstätte führt, um die Geheimnisse zu erfahren, wie einfache Geschenke der Natur bei Birra di Fiemme in ein echtes lokales Produkt von höchster Qualität verwandelt werden.
