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Affida il tuo palato ad Alan il nostro e-bike-chef e non te ne pentirai!

Quale cucina aspettarsi da Alan all’Hotel Alla Rocca? Semplice ma curata, come è del resto tutto, qui da noi! I prodotti locali li sceglie Alan personalmente ogni mattina, provenienti della Val di Fiemme e dal Trentino, cucinandoli con le ricette classiche fiemmesi ma aggiungendo un tocco di creatività nella presentazione. Genuinità e bontà, cosa volere di più?

Il Ristorante dell’Hotel Alla Rocca apre al pubblico!

Largo alla generazione Zeta. Nicola classe 2004 ha entusiasmo e passione da vendere. Dopo la Scuola alberghiera e alcune esperienze fuori casa si è messo in cucina sulle orme del papà Alan dimostrando grandi capacità e metodo, tanto da prendere le redini del Ristorante dell’hotel Alla Rocca aperto al pubblico.  Nei suoi piatti ci mette estro e creatività prediligendo i prodotti del territorio, della Valle di Fiemme e del Trentino. È sempre alla ricerca di piccole aziende che producono prodotti d’eccellenza per donare ai piatti gusto e sapori autentici, sostenendo al contempo, il loro lavoro e i loro progetti. Un vero farm-friendly, giusto per rimanere in tema! Venite a metterlo alla prova, lui non aspetta altro.

Orari e giorni di apertura:

  • TUTTI I GIORNI DALLE 19:00 ALLE 22:00 gradita la prenotazione (a partire dal 7 dicembre)
  • PRANZI E CENE DI GRUPPO SOLO SU PRENOTAZIONE

A tutta birra: basta che sia “di Fiemme”

Quale cucina aspettarsi da Alan all’Hotel Alla Rocca? Semplice ma curata, come è del resto tutto, qui da noi! I prodotti locali li sceglie Alan personalmente ogni mattina, provenienti della Val di Fiemme e dal Trentino, cucinandoli con le ricette classiche fiemmesi ma aggiungendo un tocco di creatività nella presentazione. Genuinità e bontà, cosa volere di più?

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